Guláš dančí |
1 kg masa na guláš
200 g cibule olej nebo sádlo sladká paprika pálivá paprika mletý pepř kmín majoránka
trochu kečupu
pálivý nebo sladký – jak kdo má rád
jíška
Nakrájenou cibuli usmažíme na tuku do zlatova, přidáme maso a orestujeme ze všech stran. Přisypeme koření, krátce promícháme, aby paprika nezhořkla a zalijeme vodou, případně vývarem. Po změknutí masa zahustíme jíškou.
Příloha: chléb, houskový nebo kynutý knedlík