Pečený bažant |
BAŽANT V BRAMBORÁKU
Ingredience: Bažant, anglická slanina nebo uzený bok, cibule, kapie, pepř, sůl, kečup, bramboráky, kysané zelí
Příprava: Vykostěného bažanta nakrájíme na nudličky, nakrájíme slaninu nebo uzené,cibuli,kapii, osolíme, opepříme,přidáme kečup z zalijeme olejem.
Necháme do druhého dne odležet. Na rozpáleném oleji orestujeme směs 5 - 10 min.
Připravíme bramboráky, které naplníme hotovou směsí a v troubě zapečeme.
Jako přílohu podáváme kysané zelí, nejlépe syrové.